В первые шесть лет правления Александра Третьего портрет монарха на пятирублевых золотых монетах не изображался, к примеру на монете 5 рублей 1881 года нет даже намека на профиль Императора. Практически так же выглядят и 5 рублей 1851 года Николая Первого, от ранних Александровских монет они отличаются только несколько иным изображением орла и внешним видом орнамента, разделяющего строки с номиналом и датой выпуска на реверсе. Лик царственной особы появился на этих монетах только в 1886 году, и 5 рублей 1891 года соответствуют тому типу монет, на которых изображался портрет Императора с короткой бородой.

Монета образца 1891 года чеканилась из золота 900-й пробы, причем весила она 6,45 г, а вес чистого золота в монете составлял 5,81 г. В диаметре размер монеты составлял 21,3 мм. Профиль царя на аверсе окольцован круговой надписью: «Б. М. АЛЕКСАНДРЪ III ИМПЕРАТОРЪ И САМОДЕРЖЕЦЪ ВСЕРОССIЙСКIЙ». Номинал монеты указан на реверсе: в нижней части монеты, под двуглавым орлом изображена полукруглая надпись «5 РУБЛЕЙ 1891 Г.» Гурт имеет надпись «ЧИСТАГО ЗОЛОТА 2 ЗОЛОТНИКЪ 34,68 ДОЛЕЙ (А • Г)», где буквы в скобках являются инициалами минцмейстера Аполлона Грасгофа.

Санкт-Петербургский монетный двор выпустил монету 5 рублей 1891 года в количестве 541 008 экземпляров – это один из самых маленьких ее тиражей. Соответственно, средняя стоимость пятирублевой монеты 1891 года несколько выше стоимости основной массы монет этого номинала, выпущенных при Александре III. По итогам торгов разных нумизматических аукционов средняя стоимость образца в превосходном состоянии составляет 49000 – 50000 рублей, образец в очень хорошем состоянии, в среднем, оценивают в 26000 – 27000 рублей. Монета в превосходном состоянии выставлялась 3 ноября 2011 года на торгах аукциона «Волмар», она была продана за 42648 рублей.